|Wurstprodukte | Dorfmetzger Hirsch-Jausenstangl

Hirschwurst | Dorfmetzgerei Kuprian Längenfeld

Hirschwurst | Dorfmetzgerei Kuprian Längenfeld

Hirschwurst

Dorfmetzger Hirsch-Jausenstangl

1 x 1/2 Stange à ca. 300g 6,90 €
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Hochwertiges Hirschfleisch trifft auf traditionelle Rezeptur und schonende Reifung an der Bergluft. Das Ergebnis, eine Wild-Delikatesse, die jede Brotzeit aufwertet. 

Für die Herstellung des Dorfmetzger Hirsch-Jausenstangl wird Ötztaler Hirsch- sowie Schweinefleisch aus Österreich verwendet. In Handarbeit verfeinert mit einer Wild-Gewürzmischung, geräuchert und in der hauseigenen Trockenkammer gereift, bekommt der Dorfmetzger Hirsch-Jausenstangl sein wildes Aroma.

Die Dorfmetzger Hirschwurst wird vakuumverpackt und bleibt so g’schmackig und frisch.

Da alle Dorfmetzger Produkte händisch portioniert und verpackt werden, kann es zu minimalen Gewichtsabweichungen kommen.

Hirschfleisch, Schweinefleisch, Pökelsalz, Rötehilfe, feinste Kräuter und Gewürze (allergenfrei)

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